ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Hoy lo primero que vi cuando abrí el blog, era que unas flores dulces preciosas del blog de Mercedes http://mamaquecomemoshoy.blogspot.com/,
tanto me entraron por los ojos, que no pude resistir hacerlas, y eso que a mi el dulce no me va mucho,  pero pique, son muy facilitas de hacer, un poco de cacharreo y paciencia a la hora de enrollarlas.

INGREDIENTES:

Hojaldre del lidl.
1 limón.
3 manzanas golden.
1 vaso de agua.
125 azúcar.
125 edulcorante.
Colorante alimenticio rojo.

Lo primero rayar el limón, mezclar la rayadura con el azúcar y el edulcorante, para que el azúcar se aromaticé con el limón, reservar un chucharada sopera de azúcar, reservar el zumo del limón, y mezclarlo con el agua, y la cucharada de azúcar, cocer para que se mezclen los sabores.

Pelar y cortar en gajos la manzana, y ponerla a cocer con el agua de limón , hasta que se ablanden, en este caso dos de las manzanas, echas gajos, después sacar y dejar que se enfríen.

En ese mismo agua de limón, agregar un poco de colorante rojo, y aki es donde  ponemos la tercera manzana echa gajos,  que se coloreara , sacar y dejar enfriar también.

Ahora estenderemos el hojaldre  y le agregramos la mezclar de ralladura de limón y azúcar por toda la porción de hojaldre, aplastaremos con un rodillo para que se integre bien, cortaremos en tiras de unos dos centímetros a lo ancho,  colocaremos encima los gajos de manzana, procurando que se monten un poco unas con otras, enrollamos con cuidado que se escape la manzana, y meteremos en moldes de silicona de magdalenas, así con  toda la manzana.

Introducimos en horno caliente, 180 grados , unos 25 minutos, hasta que veamos que el hojaldre esta crujiente.

Es mas fácil de lo que parece, y el resultado es muy vistoso.

Mira si quedan bonitas, que hasta las mariquitas se pelearon por posarse en esta flor, espero que también os gusten.

nos vemos

bye